Compression de foie gras, gel figue
16€


Tube croustillant et espuma de langoustines


Saint-Jacques snackées, risotto d’épinards
14€


Hollandaise vanille et croquant sarrazin


Les huitres de Quiberon
12€


6 huitres n°2 par Eric Cailloce à Saint Philibert (56)